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嬰兒米粉片狀好還是粉狀好 小寶寶更加適合哪一種形狀的米粉

2017年10月31日 10:36閱讀次數:116
嬰兒米粉片狀好還是粉狀好?米粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質等營養物質,是寶寶添加的第一種輔食,也是最先讓寶寶接受的輔食。從形狀上來看,米粉分為片狀米粉和粉狀米粉,那么,嬰兒米粉片狀好還是粉狀好呢?
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嬰兒米粉片狀好還是粉狀好?

嬰兒米粉片狀的米粉比粉狀的米粉更好、更適合寶寶。

米粉作為嬰幼兒補充谷粉,含有碳水化合物、蛋白質等多種營養物質并且,易沖調易消化,所以常常是寶寶踏上輔食添加的第一步。

從米粉的形狀上來看,輔食米粉大致分為兩種:粉狀和片狀。經過口感、營養、上火成都、沖調方便性四方面的考察,片狀米粉除了在口感傷不敵粉狀米粉,在其他三個方面都表現優秀,所以媽媽們在選購米粉時,片狀米粉是一個不錯的選擇。

粉狀米粉:

粉狀米粉是呈細小顆粒粉末狀,形態與奶粉相似,但粉末顆粒不及奶粉細微。粉狀米粉采用的是膨化干燥法,采用高溫高壓將大米烘焙、膨化后粉碎成粉狀,再干混加入營養素和風味物質。

這種加工工藝簡單,成本比片狀米粉低。片狀米粉顧名思義是呈細小的薄片狀的,通常形狀不規則,大小形狀不均一。

片狀米粉:

片狀米粉采用的是濕法干燥工藝,這種干燥工藝方法又稱糊化工藝、輥筒干燥等。通過先泡米、打漿、配料,再用輥筒干燥、粉碎、造片,是目前主流的加工工藝。這種工藝方法成本較高,保存營養較多。

嬰兒米粉片狀好還是粉狀好 小寶寶更加適合哪一種形狀的米粉

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寶寶米粉哪種口感更細滑

粉狀口感更細滑

1、給寶寶添加輔食不能強制添加,要寶寶愿意接受行。想讓寶寶更容易接受對他來說很陌生的輔食,首先要有好的口感。

2、寶寶添加輔食前,吃的都是流質食品,像母乳、嬰兒配方奶粉,流質食品對寶寶的吞咽功能要求較低。米粉是一種糊狀食品,寶寶剛接觸時,多少存在不適應。

3、為了能讓寶寶更容易適應并接受新的食物,米粉在口感上要盡可能的細滑,易于吞咽。

粉末狀的米粉的粉末顆粒遠細與片狀的米粉,所以比片狀更精致、吃起來口感更細滑,更容易被吞咽功能較弱的寶寶所接受。

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