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哺乳期帶魚做法 月子帶魚食譜推薦

2019年04月17日 11:14閱讀次數:0
帶魚的脂肪含量雖不高,但這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪,其中包括DHA和EPA,對于腦部發育,提高智力有很好的幫助。帶魚還有補脾、益氣、暖胃、養肝、潤膚、補血、健美的功效,對于哺乳期媽媽滋養身體、提高乳汁質量有重要意義。那么哺乳期帶魚做法?月子帶魚食譜推薦!
1

干煎帶魚

食材:帶魚(300克)、油(2湯匙)、(1湯匙)、姜(2片)、大蒜(3粒)、生抽(1湯匙)

做法:

1、帶魚宰殺干凈后切成段備用

2、在魚身上兩面都均勻撒一層鹽,腌制十五分鐘。

3、鍋中倒入適量油把帶魚倒入鍋中。

4、待一面煎金黃厚翻面繼續煎至金黃。

5、撒上切絲的姜和蒜在魚身上。

6、淋適量生抽,改小火翻個面即可。

哺乳期帶魚做法 月子帶魚食譜推薦1

2

木瓜帶魚

食材:鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥、姜片、、鹽、醬油、黃酒、味精各適量。

做法:

1、將帶魚宰殺洗凈,切成段;生木瓜洗凈,去皮和核,切成塊。

2、將鍋置火上,加入清水適量,放入帶魚、木瓜塊、蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒。

3、煮至熟時,放入味精即成。

哺乳期帶魚做法 月子帶魚食譜推薦2

3

紅燒帶魚

食材:帶魚,料酒,紅椒,蔥,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉

做法:

1、帶魚洗凈,取中段,用鹽、料酒腌制20分鐘;

2、把魚段放通風處把表皮晾干;

3、起油鍋,油熱后,下入帶魚中火炸成金黃色,撈出控油;

4、鍋內留底油,爆香紅椒段、蔥姜蒜和八角,下入炸好的魚段;

5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加沒過的水急火燒開后轉中火燉制;

6、湯汁基本收干時,調入水淀粉,大火收汁,加味精出鍋,撒上蔥花香菜即可。

哺乳期帶魚做法 月子帶魚食譜推薦3

4

糖醋帶魚

食材:帶魚500g、糖、醋、姜片、料酒、蔥段、山茶油

做法:

1、將帶魚分成5公分左右的段,用鹽略腌。

2、用廚房紙吸去帶魚表面水分,粘一些面粉。

3、鍋中放油燒熱,下帶魚段炸熟,兩面呈金黃色時出鍋,瀝干油待用。

4、鍋中留底油,下蔥段、姜片、蒜煸炒,放入炸好的帶魚。

5、烹入料酒、醋、醬油,加少許鮮湯,加糖、雞精,入味后炒勻即成。

哺乳期帶魚做法 月子帶魚食譜推薦4


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