真人百家乐宣传|百家乐仿水晶筹码
您的位置:首頁>母嬰食譜>媽媽食譜>孕前飲食>羊肚菌和什么燉湯好

羊肚菌和什么燉湯好

2019年04月16日 17:07出處:親親寶貝網作者:lm閱讀次數:171
標簽:飲食營養
羊肚菌是一種珍稀的食用菌,具有很高的營養價值。很多人都會買些干羊肚菌燉湯吃,那么你知道羊肚菌和什么燉湯好嗎?下面一起來看看羊肚菌燉湯好吃的做法吧!


羊肚菌和什么燉湯好:羊肚菌石斛鮑煲水鴨

材料:

羊肚菌適量、石斛適量、鮑魚2只、水鴨500g、桂圓適量、火腿適量、陳皮適量、適量、姜適量

做法:

1、干鮑魚提前浸泡發好。泡發羊肚菌。石斛同樣浸泡洗凈備用。

2、泡發羊肚菌的水要適量,大概剛剛浸過菇面,泡大約二十分鐘,會看到水變成酒紅色,泡到羊肚菌完全變軟就可以撈出來清理干凈備用。

3、剪開羊肚菌清洗一下。搓洗一下羊肚菌,搓走藏在皺褶表面的泥沙。水鴨焯水后,將材料放入鍋內。

4、放一塊火腿提鮮。放入桂圓、陳皮。煲2個小時,加入適量的鹽調味,即可飲用。

羊肚菌和什么燉湯好1

羊肚菌和什么燉湯好:羊肚菌姬松茸雜菌湯

材料:

羊肚菌3粒、姬松茸15g、草菇15g、黑木耳500g、茶樹菇10g、花菇15g、猴頭菇10g、排骨500g、鹽適量

做法:

1、將所有的菌料用清水泡2小時,上面壓一個碗,這樣菌類就不會浮出水面,容易浸泡徹底。

2、浸泡好的菌料,在清水下擠捏沖洗多次,可以將菌料中一些苦的雜質擠掉。

3、排骨先用清水煮一次,大火煮開3-5分鐘撈起清洗干凈。

4、所有材料下鍋,加2.5L冷水,先用大火煮開,轉小火煮2小時,起鍋前5分鐘加適量的鹽。


羊肚菌和什么燉湯好:羊肚菌老母雞湯

材料:

羊肚菌6-7枚、母雞半只、鮮香菇2朵、 野生雞油菌少許、雞腿菇少許、生姜10片、小蔥3根、大蔥少許、枸杞10粒、砂鍋1個、冷水適量、鹽適量

做法:

1、半只雞,洗凈,因為不膻,所以沒放料酒。小蔥打結。

2、香菇,雕刻出十字。準備泡發菌菇。用溫水泡。洗凈洗去沙子,換水繼續泡。要換3次水。

3、砂鍋,放生姜,加滿冷水。放入雞塊。開中大火,煮。

4、慢慢撇去浮末,放入小蔥結、大蔥段,轉中小火。10分鐘。

5、蓋蓋,改小火,慢燉1小時,香氣四溢,在樓下都能聞到。這是1小時后。

6、各種菇,放入。開大火煮開,改小火,蓋蓋慢燉10分鐘,撩去小蔥就好了。

羊肚菌和什么燉湯好2

羊肚菌和什么燉湯好:羊肚菌燉烏雞

材料:

羊肚菌50g、烏雞1只

做法:

1、羊肚菌泡發,擇洗干凈,烏雞擇洗干凈,去皮,切塊。

2、烏雞焯燙一下,食材全部放入電燉鍋內膽中,倒入清水。

3、蓋鍋蓋,通電,選擇【快燉】功能鍵,時間到,斷電,揭蓋,盛出享用。

羊肚菌和什么燉湯好3


網友評論

還可以輸入140

還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!

真人百家乐宣传